Als er één voedingsstof is waar tijdens het droogtrainen extra aandacht naar uit moet gaan, is het eiwit. Toch weten veel sporters niet precies waarom, of hoeveel ze er daadwerkelijk van nodig hebben.
Waarom eiwit zo belangrijk is
Tijdens een calorietekort staat je lichaam onder een lichte vorm van stress. Zonder voldoende eiwit is de kans groter dat je lichaam spierweefsel afbreekt naast vetreserves, precies wat je tijdens het droogtrainen wilt voorkomen. Voldoende eiwit geeft je lichaam de bouwstenen om spiermassa te behouden, ook al zit je in een tekort.
Hoeveel is genoeg
De eiwitbehoefte tijdens het droogtrainen ligt hoger dan tijdens een periode zonder tekort. Precies hoeveel dat voor jou is, hangt af van je lichaamsgewicht, je trainingsniveau en de grootte van je tekort. Een vaste hoeveelheid voor iedereen bestaat niet, wat op internet vaak wel zo wordt gebracht.
Spreiding over de dag
Naast de totale hoeveelheid speelt ook spreiding een rol. Eiwit verspreid over meerdere maaltijden per dag benut je lichaam doorgaans beter dan alles in één grote maaltijd. Denk aan een eiwitbron bij elke hoofdmaaltijd in plaats van alles bij het avondeten.
Praktische bronnen
Goede eiwitbronnen zijn onder andere kip, vis, eieren, magere zuivel, peulvruchten en tofu. Een eiwitshake kan handig zijn als aanvulling, maar is geen vervanging voor eiwit uit volwaardige voeding.
Waarom een vast getal je niet ver brengt
Een algemene richtlijn geeft een startpunt, maar jouw exacte behoefte hangt af van je specifieke situatie en verandert mee met je voortgang. Zonder iemand die daarop meekijkt, loop je het risico dat je te weinig of onnodig veel eiwit binnenkrijgt.
Binnen EVOLV Coaching bepaal ik jouw eiwitbehoefte op basis van je intake en stem ik dit af op je doel en trainingsschema, met wekelijkse bijsturing waar nodig.
Meld je aan